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大根おろしダイエット
ダイコンおろしといえば、てんぷらや焼き魚などの
薬味として、辛味を楽しむために使われます。
ダイコンをそのまま食べるひとは
あまりいないですが、そのまま食べてみるとあまり辛味は感じません。
むしろ甘みを感じます。
だいこん卸にして初めて、辛味を感じることが出来ます。
これは、ダイコンをすることで、初めて辛味成分アリルイソチオシアネート
（芥子油）が化学反応により生成されます。
アリルイソチオシアネートは、ワサビ、カラシなどの、
アブラナ科の植物に含まれる辛味成分です。
薬味として、辛味を楽しむために使われます。
ダイコンをそのまま食べるひとは
あまりいないですが、そのまま食べてみるとあまり辛味は感じません。
むしろ甘みを感じます。
だいこん卸にして初めて、辛味を感じることが出来ます。
これは、ダイコンをすることで、初めて辛味成分アリルイソチオシアネート
（芥子油）が化学反応により生成されます。
アリルイソチオシアネートは、ワサビ、カラシなどの、
アブラナ科の植物に含まれる辛味成分です。
テーマ : 健康、美容、ダイエット - ジャンル : ヘルス・ダイエット
酢ダイエット
今回は酢でダイエットを説明してきます。
酢がなぜダイエットに効果的なのか？
それは、酢を飲むことで基礎代謝があがり
肝臓の働きが良くなるというものです。
他にも、労働をした後の乳酸を取ってくれる働きが
あります。
どうして基礎代謝があがるの？
テーマ : 健康、美容、ダイエット - ジャンル : ヘルス・ダイエット
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